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中國時報【王亭云╱宜蘭報導】

睽違近10年的「宜蘭縣製茶技術競賽」今年重新開辦，40名製茶高手徹夜競技，互相切磋，成績15日出爐，冬山鄉為大贏家，宜蘭縣茶王頭銜由礁溪製茶逾30年的賴兒圖奪得，他說：「完全沒想到，運氣好！」

宜蘭縣製茶技術競賽14、15日在羅東文化工場展開，來自冬山鄉、礁溪鄉、大同鄉、三星鄉主要茶區，40名製茶高手競技；其中，不乏曾獲全國製茶競賽佳績的選手，大夥超過24小時不休息，只為作出好茶，飄香宜蘭。

宜蘭縣長林聰賢15日參與頒獎典禮，他表示，開心看到參賽選手有老中青3代，對未來充滿期待，將行銷宜蘭茶品牌，茶農辛苦的成果，讓更多人看到。

「製茶的辛苦，因為得獎都忘了！」得第1名的礁溪鄉賴兒圖，��自家茶園第3代，今年已48歲。過去經常參加大小競賽，最好的成績為民國96年的蘭陽茗茶特等獎，他表示，從失敗中改進，學習他人優點，要不恥下問，且製茶要天時地利人和。

此次以金萱茶為競賽項目，剛好是賴兒圖最拿手的，他表示，競賽場地環境，包括溫溼度，與平時製茶場不同，考驗選手臨場反應，何時日光萎凋、室內萎凋，殺青溫度等，都靠經驗判斷。